波亚克
即便位于南边圣于连和北边圣爱斯泰夫之间900公顷的居中之地，波亚克仍以不与任何一方雷同而自豪
波亚克的风格是多样化的—— Lafite 的芳香，Latour 的刚烈以及 Mouton 的奢华都强烈地印证了这一点。普遍来说，它的风格是浓郁的芳香和结实的单宁，需要时间来舒展开。在所有的村庄中，波亚克是最为以赤霞珠为主的，2010年更是这一特点完美的表现。有一些非常优质的，近乎不可超越的葡萄酒，整体来说品质非常的好。
5星*****
Ch Lafite-Rothschild（一级酒庄）20分
难以置信的野紫罗兰清香，美好的贵族般坚定的柔软口感，一款陈年能力非常强的令人着迷的葡萄酒。适饮期2020–50
Ch Latour（一级酒庄）20分
惊人的颜色深度，果香具有难以置信的甜美与成熟，然而厚重而繁复，是一款 Latour 酒庄酒不朽的表达。适饮期2025–70
Ch Mouton-Rothschild（一级酒庄）19.5分
庞大的异国情调杂果香气，多重层次感的芳香，饱满厚重与根深蒂固的酸度交相辉映，是这种厚重质感葡萄酒的完美平衡，是近年来最优秀的一款 Mouton。适饮期2020–50
Ch Pichon-Baron de Longueville（二级酒庄）18.5分
精彩的烟熏果香，相当的紧实，带有赤霞珠的天然深度，巨大的陈年潜力。适饮期2022–45
Ch Pichon-Comtesse de Lalande（二级酒庄）18.5分
柔软和丰满的果香，美好的口感，缺少的也许是这一年份的力量感，但不乏光滑和优雅。适饮期2020–40
Ch Pontet-Canet（五级酒庄）18.5分
大量的浓缩黑加仑果香，但已经具有顶级波亚克的野紫罗兰清香，极好的中度香甜，完美的结构和悠长回味，也许比 Pontet-Canet 最好的2009年份还要更优雅。适饮期2016–35
4星****
Ch Clerc-Milon（五级酒庄）18分
浓厚的黑加仑果香与干草药/咖啡香料的香气，非常好的适中果香以及结实优雅的结构和品质，是顶级的酒堡之一。适饮期2018–35
Ch Duhart-Milon（四级酒庄）18分
浓缩的黑色水果香气，饱满有力量，结构紧密，能保持长时间的优雅，一款极好的 Duhart。2020–35
Ch Grand-Puy-Lacoste（五级酒庄）18分
仍旧相当保守，但有紫罗兰和铁味的优秀深度，波亚克葡萄和完美的回味，优雅，一款精致经典的葡萄酒，在长期贮藏后将得到回报。适饮期2017–35
Ch Lynch-Bages（五级酒庄）18分
非常优秀的浓缩赤霞珠果香，浓厚而带有泥土芳香，充满生气与活力的味道，很强劲，是一款能再次印证酒庄名声的葡萄酒。2020–40
Les Forts de Latour（副牌）18分
有一丝烟熏的香气，表达出非常好的丰满，富有生气的果香，极好的新鲜度和结构。适饮期2020–35
Carruades de Ch Lafite（副牌）17.5分
精美的芳香以及优雅表现在复杂的层次之中，完美的和谐，表现出最精美的波亚克。2016–26
Ch d’Armailhac（五级酒庄）17.5分
美好的浓缩黑色水果香气，已经有花香和香料气息，清爽而优雅经典，一款独有香料风味、（对波亚克来说）迷人的葡萄酒。适饮期2017–28
Le Petit Mouton（副牌）17.5分
饱满的黑加仑和摩卡巧克力芳香，爆发般的，乃至带有异域风情，由坚实的单宁作为支持，将带来很好的愉悦感。适饮期2015–25
Ch Batailley（五级酒庄）17分
深色，一丝烟熏味和黑加仑果香，一抹紫罗兰清新，饱满而充沛的风味，表达了这一可靠酒堡一贯的圆润和深度。适饮期2018–28
Ch Haut-Bages-Libéral（五级酒庄）17分
优质提纯的成熟黑加仑果实香气，复杂而醇厚，优秀的芳香和纯净度，结构紧致，回味悠长，在此五级酒庄的同辈之上。适饮期2017–28
Ch Haut-Batailley（五级酒庄）17分
非常好的优雅赤霞珠果香浓度，具有令人愉悦的芳香，一款完美均衡的 Haut-Batailley。适饮期2015–25
Ch Grand-Puy-Ducasse（五级酒庄）16.5分
充满了美味多汁的黑加仑果香，优秀的浓味，丰沛的香气，也许不是最复杂的。适饮期2017–27
Ch Lynch-Moussas（五级酒庄）16.5分
优秀，轻微带黑梅-香料气息的黑加仑果香，良好的清晰度和深度，是这个不断进步的酒庄中一款非常吸引人的酒。适饮期2016–26
Ch Pédesclaux（五级酒庄）16.5分
优秀的坚实果香和良好的口感，回味悠长，清澈有深度。适饮期2017–28
Ch Pibran 16.5分
丰富的黑加仑果香，富有能量，带有黑梅的深度，具有很好的陈年潜力。适饮期2016–25
Les Tourelles de Longueville（副牌）16.5分
很好的烟熏味和黑加仑果香，具有令人印象深刻的葡萄园成熟度，以及优秀的波亚克深度。适饮期2016–25
Pauillac de Ch Latour（三级酒庄）16.5分
特好的黑加仑果香，新鲜多汁并带有控制精密的单宁，是 Latour 生产以来最好的波亚克。适饮期2014–20
Réserve de la Comtesse（二级酒庄）16.5分
花香，芳香的香气，迷人的口感，丝绸般的优雅，伴随酒体和表现出现。适饮期2016–26
3星***
Ch Croizet-Bages（五级酒庄）16分
饱满的黑加仑果香，非常好的新鲜成熟度以及优质的单宁做支持，在瓶中持续不断地改善，但还不及大部分五级酒庄的复杂度。适饮期2016–28
Lagneaux à Pauillac 16分
非常古老的美乐葡萄树主导着这半公顷的葡萄园，表现出愉悦的新鲜芳香，经典，复杂悠长的回味。适饮期2014–20
Ch Bellegrave 15.5分
浓郁的黑加仑果香和浓度，良好的中等波亚克。适饮期2015–20
Ch Fonbadet（中级酒庄）15.5分
很好的黑加仑果香以及优秀的成熟度和深度，未来将添加更多的复杂度。适饮期 2014–18
Ch La Fleur-Peyrabon（中级酒庄）15.5分
优秀的黑加仑果香，在简单的风格中有很好的平衡。适饮期2014–18
Ch Plantey（中级酒庄）15.5分
浓郁萃取的黑加仑果香，李子香气和结实的单宁作为支持。适饮期2014–18
3星（15分）***
Ch Haut-Bages Monpelou（中级酒庄）15分
Written by Steven Spurrier 撰写
