圣埃米利永
圣埃米利永 St-Emilion
2010年比2009年更加稳定。干燥的夏季宜于浓缩美乐葡萄；同时，因为粘土占有一定比例，所以避免水胁迫。这些因素预示着圣埃米利永地区的品丽珠和赤霞珠品质优异，被酿制成杰出的葡萄酒。
只有那些具有沙质-砾石土壤（没有粘土）或者过晚采收的酒庄以失败告终。酒精度和2009年不相上下，都很高（14%至15%），令人惊奇的是，因为高酸度和低pH值，这样的高酒精度较不明显。
上述特点更明显地体现在土壤中含有石灰石成分的高原，这里出产的葡萄酒特别优秀。 和以往一样，圣埃米利永涵盖了每一种风格，但是主要的趋势为深色的葡萄酒，具有被果味和酒精柔化的丰富的单宁，清新的余味。总体看来，这些葡萄酒比2009年更“经典”，结构更好。
5星 *****
Ch Cheval Blanc （顶级酒庄A组）20分
高高在上的葡萄酒。清新，具有花香和香水气息。比2009年更加优雅和动人。纯净、丰盛的果味。精致的口感和单宁。迷人的酸度平衡各个元素。完美无瑕。适饮期2020-50
Ch Ausone （顶级酒庄A组）19.5分
和2009年一样纯净，但是更有结构。混酿中55%为品丽珠。有芬芳的果香和花香。浓厚、成熟的果味和丰富、紧实而精致的单宁。矿物味的清爽感十分经典。回味很长很持久。具有极大的陈年潜力。适饮期2022-60
Chapelle d’Ausone （特级圣埃米里永，副牌）18.5分
在回味和结构上比2009年更胜一筹。第一次使用10%的赤霞珠混酿比例。淡雅，烟熏味和红色水果味。具有浓厚，富有层次的果味和矿物质的清新。是副牌酒中的惊人之作。适饮期2020-35
Ch Angélus （顶级酒庄B组）18.5分
和了不起的2009年平齐，但是结构更明显。特深颜色如常。闻起来有丰富、复杂的香料、可可和紫罗兰（45%品丽珠）味。在口中有成熟、多汁，但是不过分突出的果味。具有缠绵的清爽感，强劲却精美的单宁。回味持久。适饮期2020-35
Ch Canon （顶级酒庄B组）18.5分
我喜欢2009年，但是今年虽无超越，也可匹敌。平衡而优雅，具有极为纯净的果味。浓郁却不失悠长和线性特点。口感和单宁美妙。适饮期2018-40
Ch Figeac （顶级酒庄B组）18.5分
这一年的 Figeac 非常有质感，但是风格仍然优雅和清新。果味浓厚、有活力，富于表现力。单宁坚实但是精致。回味很长。适饮期2020-40
Ch Troplong-Mondot （顶级酒庄B组）18.5分
现代的美酒。颜色仍然很深，有力度和浓度，但是最近更体现出精细的特点。闻起来有丰富而复杂的黑加仑、可可、香料和薄荷香气。丰腴的口感和酸度平衡，回味悠长，密实。适饮期2020-35
La Mondotte （特级圣埃米里永）18.5分
口感饱满和有力，同时美妙。有一丝“外柔内刚”之感。浓厚、成熟的气味伴随着矿物质回味。入口光滑，单宁丰富。回味悠长。适饮期2020-35
Le Dôme （特级圣埃米里永）18.5分
以品丽珠为主的年份正适合这款酒（品丽珠在混酿成分中占80%）。可能是庄主 Jonathan Maltus 酿制的最精美的作品之一。轻柔的酿制方法赋予了更多的精细感，更少的沉重感。闻起来收敛但是清新而平衡。尝起来有浓厚的黑色/红色果味和紫罗兰味。回味非常持久。该年份的完美代表。适饮期2018-30
Les Astéries （特级圣埃米里永）18.5分
上乘的葡萄酒——力与美的结合。细致、清新的芳香——蓝莓、紫罗兰和矿物味。清晰反映出石灰石风土条件，口感清新、鲜明，也不乏浓郁的水果味。具有坚实而打造精致的单宁。回味持久。适饮期2018-30
Vieux Ch Mazerat （特级圣埃米里永）18.5分
回归到第一个大获成功的年份（2008年）的状态。浓郁、复杂——紫罗兰、红色水果和香料的芳香。在口中有迷人的果味深度。单宁成熟而显现出来。回味悠长、清新。适饮期2018-30
4星 ****
Ch Canon-la-Gaffelière （圣埃米里永特级酒庄）18分
清新、富于表现力，一款真正优雅的葡萄酒，混合了45%赤霞珠和品丽珠。果实质量完美无缺。单宁丰富但是很精致。适饮期2018-35
Ch Larcis Ducasse （圣埃米里永特级酒庄）18分
深色、饱满和浓郁。美妙的果味，具有完美的成熟度。清爽的酸度平衡了口感。持久。和谐。适饮期2018-35
Ch Pavie （顶级酒庄B组）18分
势必广受争论。有些人喜欢，有些人讨厌。闻起来有果干的特征，充满地中海风味。尝起来有丰富、浓厚的果味。鲜明和饱满但是通过高酸度平衡。具有伟大、紧致的强劲结构。注定能陈年很久。适饮期2022-45
Ch Pavie-Decesse （圣埃米里永特级酒庄）18分
Gérard Perse 酒庄园的又一款强有力的葡萄酒。和其姐妹 Pavie 一样具有强烈的葡萄干气味，以及强劲的单宁结构，伴随淡雅的石灰石风土条件的清新。陈年潜力巨大，但是并非所有人都钟爱。适饮期2020-40
Ch Pavie-Macquin （顶级酒庄B组）18分
饱满、浓厚、强劲，但是极为平衡。具有非常深邃的果味，非常清爽，单宁十分丰富。具有很大的陈年潜力。适饮期2020-40
Ch Tertre-Roteboeuf （特级圣埃米里永）18分
风格的真实体现，优雅、异域风情，伴随柔和的单宁。庄主 François Mitjavile 总是等待果实成熟至果脯的阶段，但是风土条件和年份赋予必要的清爽度。这款酒不会令其粉丝失望。适饮期2018-30
Ch Valandraud （特级圣埃米里永）18分
无疑是顶级葡萄酒，但是我偏爱稍微更易理解和优雅的2009年。这是完全的浓烈（有力量），果味非常浓郁与浓缩，单宁结构十分强劲。需要在瓶中一段时间再饮用，绝对能陈年。适饮期2018-35
Clos Fourtet （顶级酒庄B组） 18分
杰出之作。该酒庄园的最优质酒之一。销量可能很好。果味浓厚、圆润、芬芳。具有怡人的口感和酒体，平衡的清新感和持久的回味。适饮期2018-40
Ch Beau-Séjour Bécot （顶级酒庄B组） 17.5分
又一个来自这个品质一贯的酒庄园的精美之作。具有香料和轻柔的芳香，很深的颜色给予现代气息。果香怡人。单宁很强劲但是精致。很持久。适饮期2018-40
Ch Bélair-Monange （顶级酒庄B组）17.5分
风格清新而优雅，但是有迷人的浓郁的果味。平衡而特点鲜明。继承了2009年的优点，甚至更出色。适饮期2018-40
Ch Bellevue （圣埃米里永特级酒庄）17.5分
非常强劲且浓郁，在这点上可能超越了2009年。饱满的蓝黑色。浓厚、成熟的果味——红色水果特征。尝起来饱满且浓缩，还有矿物的清爽感。单宁结构坚实。需要陈年。适饮期2020-35
Ch La Dominique （圣埃米里永特级酒庄）17.5分
你必须追溯到1989年才能找到与此匹敌的葡萄酒。优美、淡雅，具有破碎浆果的芳香和味道，成熟、精准的单宁。回味悠长、清新、持久。适饮期2018-35
Ch La Gaffelière （顶级酒庄B组）17.5分
美妙而典雅的葡萄酒，附加上和2009年类似的有深度的果味。精美和悠长的回味伴随着凉爽的石灰石风土条件特征。适饮期2018-40
Ch l’Arrosée （圣埃米里永特级酒庄）17.5分
这个品质一贯的酒庄园的又一个精美作品。闻起来清新且有花香，融合得很好的橡木味增添了复杂性。结构悠长和持久，但有饱满的中口感。和谐。适饮期2017-20
Ch Le Prieuré （圣埃米里永特级酒庄） 17.5分
迷人的果香和清爽感。果味极为纯净。单宁精致、成熟。回味长而持久。石灰石风土条件的完美表现。适饮期2018-30
Clos St-Martin （圣埃米里永特级酒庄） 17.5分
这是一款结构强劲的葡萄酒，需要在瓶中陈年。樱桃的芳香伴随白垩土的矿物味。回味持久，而且平衡。适饮期2018-35
Le Carré （特级圣埃米里永） 17.5分
粘土-石灰石风土条件得以展现。闻起来感到浓厚，深邃和矿物味。结构坚实，单宁紧实、有白垩感。有不错的回味和平衡性。适饮期2018-30
Ch Barde-Haut （特级圣埃米里永） 17分
具有浓厚、富有层次的成熟果香。浓郁、饱满、甜的果味与清新感平衡。单宁坚实和成熟。回味长而持久。适饮期2017-27
Ch Beauséjour HDL （顶级酒庄B组） 17分
优雅的口感和单宁。具有温和，轻柔的果味。和谐。接续2009年的成果。适饮期2018-35
Ch Fleur Cardinale （圣埃米里永特级酒庄） 17分
饱满、成熟和性感，这款酒渗出华美的果味。具有李子、浆果的芳香和味道。单宁鲜明而坚实。适饮期2017-28
Ch Franc Mayne （圣埃米里永特级酒庄） 17分
迷人的纯净果味。具有覆盆子-樱桃的香气。尝起来清新而和谐，石灰石的风土条件增添了矿物感。一款讨人喜欢的葡萄酒。适饮期2016-25
Ch Grand Corbin-Despagne （圣埃米里永特级酒庄） 17分
该酒庄园最好的葡萄酒之一。辉煌的葡萄酒，具有额外的深度和纯净的果味。质地柔和，单宁精致。适饮期2016-25
Ch Grand Mayne （圣埃米里永特级酒庄）17分
坚实、饱满，具有浓郁和富有层次的果味，以及紧致、成熟的单宁。庄重而持久。适饮期2017-30
Ch Laforge （特级圣埃米里永） 17分
一款 Jonathan Maltus (Le Dôme 酒堡) 的葡萄酒。和前些年相比有明显的进步。更轻柔的接触赋予了更多（美乐的）果味。清新而优雅，单宁的口感精美。适饮期2016-35
Ch La Tour du Pin （圣埃米里永特级酒庄） 17分
在庄主Cheval Blanc 的影响下，这款酒不断取得成功。优雅、充满芳香、甜美、成熟，具有美好的口感和单宁。入口后感到酸度清爽。适饮期2016-26
Ch La Tour Figeac （圣埃米里永特级酒庄） 17分
纯净、清新、芬芳——天然而纯正的果味。不会过于强劲。中口感甜美、成熟。回味紧实。和谐。适饮期2016-25
Ch Moulin-St-Georges （特级圣埃米里永） 17分
因为座果不良（coulure）所以产量很少。比2009年更富有结构。具有破碎的覆盆子的芳香和柑橘的清爽感。中至饱满酒体，口感和单宁柔和，线性的酸度与14.5%的酒精度平衡。回味悠长。适饮期2017-28
Ch Trottevieille （顶级酒庄B组） 17分
闻起来浓郁，有鲜味和一丝橡木味。刚入口时坚实，然后显示出石灰石风土条件的清爽感，和紧致、有力度的单宁。目前还有些简单。适饮期2020-40
Ch Villemaurine （圣埃米里永特级酒庄） 17分
这个刚复兴的庄园的又一款精美的葡萄酒。饱满和深沉，具有更多的浓度，但是仍然清新而悠长。单宁紧实、成熟。能够陈年的最佳典范。适饮期2016-28
Clos des Jacobins （圣埃米里永特级酒庄） 17分
酒体饱满，浓厚的果味馥郁。单宁有力度但是精致。回味悠长、持久。适饮期2017-26
Clos La Madeleine （特级圣埃米里永） 17分
2010年被列为特级酒庄。石灰石风土条件的清晰表现。具有矿物和红色水果香气和味道。非常诱人的果味。单宁精美。清新而有回味。精致。适饮期2017-30
Le Petit Cheval （特级圣埃米里永，副牌） 17分
20%该年Cheval Blanc酒庄的收成用于酿此酒，混酿中美乐的比例（75%）比2009年更大。中至饱满的酒体，口感圆润而柔和，单宁精美。酸度给予清爽感和回味。一款十分雅致的葡萄酒。适饮期2016-28
Virginie de Valandraud （特级圣埃米里永，副牌） 17分
浓郁而浓郁的富有层次的果味，香草的橡木味融合得很好。单宁结构精致。强劲。十分优质，但是针对正牌 grand vin 来说我更偏爱2009年的魅力。适饮期2016-25
Ch Bellefont-Belcier （圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
闻起来精美，有烟熏味和红色浆果味。尝起来清新而和谐。回味好而持久。完整。适饮期2017-28
Ch Bergat （圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
精美、清新、经典，特点提纯得温和而不过度。悠长，具有线性。风格纯净、优雅。适饮期2017-28
Ch Destieux （圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
成熟、醇厚、浓郁。具有很丰富的果味。闻起来有来自橡木的咖啡-橡木味。单宁强劲。强有力的现代风格。适饮期2017-28
Ch Faugères （特级圣埃米里永） 16.5分
为现代圣埃米利永的爱好者而诞生。浓郁、饱满、成熟、现代，橡木味很明显。口感 和单宁柔和，与有活力的酸度平衡。需要在瓶中陈年。适饮期2017-25
Ch Fombrauge （特级圣埃米里永） 16.5分
浓郁，丰富，但是清新，平衡。饱满的酒体，精致、成熟的单宁，和很好的回味在一起很和谐。适饮期2016-26
Ch Fonroque（圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
生物动力学的应用似乎得到了回报。芳香纯净。饱满、圆润的提纯，伴随着明显的矿物清爽感。具有更多精美的结构。回味好。适饮期2017-28
Ch Jean Faure （特级圣埃米里永） 16.5分
混合了54%的品丽珠。闻起来清新、淡雅，具有果香和花香。尝起来美味。口感轻柔。单宁精美、优雅。适饮期2015-25
Ch La Clotte （圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
具有鲜明的果味。芬芳的樱桃-覆盆子香气和味道。开始时口感圆润，之后回味悠长、持久。适饮期2016-28
Ch La Couspaude （圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
和平常一样的风格：成熟，芳香，含有烘烤橡木的味道。现代但不偏激。余味清新。2016-25
Ch La Gomerie （特级圣埃米里永） 16.5分
闻起来紧实、收缩，但是尝起来果味层次丰富。单宁圆润而丰富。回味持久。适饮期2016-25
Ch Laroze （圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
比2009年更有结构，但是不浮夸。Laroze 温和的一面仍体现出来。迷人的水果味。回味悠长。和谐。适饮期2016-25
Ch Les Grandes Murailles （圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
在过度成熟的边缘。纯净、温和但是单宁结构比以往更突出。适饮期2017-28
Ch Magdelaine （顶级酒庄B组） 16.5分
闻起来有甜美、成熟的浆果味——开放而显露。尝起来轻盈而圆润。具有矿物感和石灰质的微妙回味，但是似乎有些沉重。适饮期2018-30
Ch Monbousquet （圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
浓郁而成熟，但是并不过度。很好的酸度与之平衡。紧致、坚实的结构使之有陈年潜力。适饮期2016-25
Ch Péby Faugères （16.5分）
甚至更极端——甚至超出正常标准。强劲、浓厚，深度提取。需要时间和能接受该风格的口味。适饮期2020-30
Ch Rol Valentin （特级圣埃米里永） 16.5分
表现出浓厚、成熟和丰富的果味，但是与清爽感平衡。浓郁但不失平衡。2016-25
Ch Sansonnet （特级圣埃米里永） 16.5分
新庄主新风格。紫黑色。浓郁，极为成熟，具有樱桃甜烈酒、甘草和可可的风味。在口中果味有层次，单宁成熟、坚实，带有清爽的矿物味。古典风土条件的现代演绎。适饮期2018-30
Ch Soutard （圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
全部为女性的酿酒团队生产的富有男子气概的葡萄酒。有力，结构明显，石灰石风土条件让单宁更强。余味清新。或许缺少一丝优雅？适饮期2018-30
Clos de l’Oratoire （圣埃米里永特级酒庄） 16.5分
Stephan von Neipperg酒庄的最佳作品。圆润，酒体饱满，天鹅绒般的口感和单宁。成熟的单宁衬托出迷人的果味。适饮期2016-25
3 stars ***
Ch Berliquet （圣埃米里永特级酒庄） 16分
中至饱满的酒体，柔和、圆润。有浆果味。单宁紧致。很好但是缺少一点活力。适饮期2016-25
Ch Chauvin （圣埃米里永特级酒庄） 16分
中至饱满的酒体。圆润、芳香且和谐。有粒状的单宁，回味很好。适饮期2015-25
Ch Corbin （圣埃米里永特级酒庄） 16分
具有优雅的风格和精细的红色浆果味，橡木味结合得很好。单宁精致，但是比去年紧致。适饮期2016-25
Ch Dassault （圣埃米里永特级酒庄） 16分
深色。果味提取得很好。圆润、成熟，但是平衡。余味紧实。适饮期2015-25
Ch de Pressac （特级圣埃米里永） 16分
闻起来较收敛，但是尝起来具有诱人的果味和清爽感。单宁结构明显但是十分精致。适饮期2016-25
Ch Grand Barrail Lamarzelle Figeac （特级圣埃米里永） 16分
接续去年的步伐。中等酒体。单宁精美、成熟。果味鲜活、清新。很令人满意。适饮期2015-25
Ch Grand-Pontet （圣埃米里永特级酒庄） 16分
质地魅力。闻起来成熟而甜美，具有明显但是平衡的清新感。烧烤橡木味结合得很好。回味悠长。适饮期2016-25
Ch Haut Simard （特级圣埃米里永） 16分
迷人的清爽感。对于一个只有3-5年的葡萄树来说质量已经上乘（混合40%的品丽珠）。闻起来有花香和香料味，伴随轻微的青叶味。中口感有一点红色水果的甜味，之后回味悠长、清新。适饮期2015-25
Ch La Marzelle （圣埃米里永特级酒庄） 16分
该酒庄最好的葡萄酒之一。中至饱满的酒体，清新，充满果味，单宁精美、成熟。恰到好处地提纯。适饮期2015-25
Ch Laroque （圣埃米里永特级酒庄） 16分
有樱桃、樱桃甜烈酒的芳香。在口中坚实，充满风土条件特征。单宁一点干涩。稍许简单些但是很沉稳。适饮期2017-25
Ch La Serre （圣埃米里永特级酒庄） 16分
深色。充满果味，有些过浓，但是带有来自石灰石土地的白垩土的清新。橡木味明显，但是应该很好地结合。适饮期2017-25
Ch Moulin du Cadet （圣埃米里永特级酒庄） 16分
纯净、清爽、天然。优雅，中度酒体。生物动力学又一次提高了品质。在过去几年中明显有提升。适饮期2015-25
Ch St-Georges Côte Pavie （圣埃米里永特级酒庄） 16分
坚实、精准。具有红色浆果和矿物味。比已经提高很多的2009年的结构更强劲。适饮期2016-25
Ch Teyssier （特级圣埃米里永） 16分
和前几年一样稳定。果味浓郁，容易被接受，令人满意，通常价位较好。适饮期2013-20
Le Carillon de l’Angélus （特级圣埃米里永） 16分
具有红色果味和花香，目前橡木味有点太明显。轻盈而柔和，甚至有些性感。没有特选酒的复杂性，但是口感还好。适饮期2015-22
Ch Balestard la Tonnelle （圣埃米里永特级酒庄） 15.5分
深色。闻起来成熟至熟透。入口甜美，之后感到受石灰石风土条件特征提升的酸度。平衡度不顺。2017-25
Ch Boutisse（特级圣埃米里永） 15.5分
饱满、成熟、甜美。具有李子和红色果味。圆润而丰富。粒状单宁。很不错但是我更偏爱2009年的平衡性。适饮期2015-22
Ch Cadet-Piola （圣埃米里永特级酒庄） 15.5分
风格有改变。增加了现代感，减少了经典性。深紫色。更加饱满、成熟的芳香和味道。更充分的提炼。并不是100%令人信服。适饮期2017-28
Ch Corbin Michotte （圣埃米里永特级酒庄） 15.5分
风格上坚实、清新、前卫和“经典”。酒体中等，具有青叶-浆果芳香，和轻柔、精美的单宁。适饮期2014-20
Ch de Ferrand （特级圣埃米里永） 15.5分
漂亮的颜色。具有红色果味和少许香料味。浓度中等至浓郁。有一丝矿物的复杂性。结构紧实。准确。适饮期2015-22
Ch de Fonbel （特级圣埃米里永） 15.5分
有活力、清新，果味较重。具有赤霞珠、佳美娜和味而多混酿酒的原创性。价值高，容易饮用。适饮期2013-18
Ch Faurie de Souchard （圣埃米里永特级酒庄） 15.5分
酒体饱满，浓郁但是有些单调。具有清新感和不错的回味。适饮期2017-25
Ch Guadet （圣埃米里永特级酒庄） 15.5分
中等的酒体。清爽，精致，呈线性。比以往有更纯净的果味。显出石灰石风土条件。适饮期2017-25
Ch Haut-Corbin （圣埃米里永特级酒庄） 15.5分
闻起来深沉、饱满，具有肉类清香。口感圆润、多汁，具有可口的肉味。完整但是不令人兴奋。适饮期2016-25
Ch Larmande （圣埃米里永特级酒庄） 15.5分
今年有更多期许（继很棒的2009年之后）。具有紧实的果味但是缺少一点魅力。可能因为过分提取？适饮期2015-25
Ch Simard （特级圣埃米里永） 15.5分
比同样的 Fonbel 更饱满，更有肉味，风格上更具有结构。酸度增强了单宁的质感。适饮期2014-20
Ch Yon Figeac （圣埃米里永特级酒庄） 15.5分
有来自柔和的果味的柔顺感，伴随清爽感。比2009年更有深度。适饮期2015-22
Clos Cantenac （特级圣埃米里永） 15.5分
风格上比2009年更加果断，我觉得更好。深色。闻起来感到成熟，有法国覆盆子甜烈酒的味道。入口柔和。不错的酒体和粘度，与酸度平衡。余味长久。适饮期2015-22
Couvent des Jacobins （圣埃米里永特级酒庄） 15.5分
中等酒体，单宁精美、清新，橡木味结合得很好。令人满意但是不够惊喜。适饮期2015-25
3 星 (15分和 14.5分) ***
Ch Cadet-Bon （圣埃米里永特级酒庄） 15分
Ch Cap de Mourlin （圣埃米里永特级酒庄） 15分
Ch Fonplégade （圣埃米里永特级酒庄） 15分
Ch Grand Corbin （圣埃米里永特级酒庄） 15分
Ch Haut-Sarpe（圣埃米里永特级酒庄） 15分
Ch Laniote （圣埃米里永特级酒庄） 14.5分
Ch Petit Faurie de Soutard （圣埃米里永特级酒庄） 14.5分
Ch Pipeau （特级圣埃米里永） 15分
Ch Ripeau （圣埃米里永特级酒庄）14.5分
Gracia （特级圣埃米里永） 15分
Written by Steven Spurrier 撰写
